|
วุฒิ
:- Diploma in Hotel Business and Services (2 ปี)
(ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2541)
แผนการเรียน (Program of Study )
ปีที่ 1
เทอมที่ 1
วิชาพื้นฐาน (Basic
Subject)
| 1101 |
มารยาทสังคมและวัฒนธรรมไทย
(2-0-2)
(Thai Hospitality and Social Etiquette) |
| 1102 |
จิตวิทยากับงานโรงแรม
(3-0-3)
(Psychology for Hotel Business) |
วิชาพื้นฐาน (Basic
Professional Subject)
| 2101 |
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับงานธุรกิจ
(3-0-3)
(Introduction to Business) |
| 2301 |
การใช้เครื่องใช้สำนักงาน
(1-2-2)
(Uses of Office Equipment) |
วิชาชีพเฉพาะ (Special
Professional Subject)
| 3101 |
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับงานโรงแรม
(3-0-3)
(Introduction to Hotel Business) |
| 3102 |
การจัดการงานส่วนหน้าโรงแรม
(2-2-3)
(Front Office Operation) |
| 3108 |
การจัดการธุรกิจการท่องเที่ยว
(2-2-3)
(Tourism Operation) |
| 3201 |
ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรมและการบริการ
1 (2-2-3)
(English for Hotel Business and Services I) |
กิจกรรม (Activity)
|
การแกะสลัก
ผัก ผลไม้ และจัดดอกไม้
(Fruit and Vegetable Carving - Flowers)
|
|
การพับผ้าเช็ดปากและติดผ้าระบายโต๊ะจัดเลี้ยง
(Napkins Folding and Skirting)
|
|
กิจกรรมทั่วไป
(General Activity) |
เทอมที่
2
วิชาพื้นฐาน (Basic
Subject)
| 1103 |
การพัฒนาบุคลิกภาพสู่การเป็นผู้นำ
(2-0-2)
(Personality Development) |
วิชาพื้นฐาน (Basic
Professional Subject)
| 2102 |
หลักการตลาดและการขาย
(3-0-3)
(Principle of Marketing) |
วิชาชีพเฉพาะ (Special
Professional Subject)
| 3103 |
การจัดการงานแม่บ้านโรงแรม
(2-2-3)
(Housekeeping Operation) |
| 3104 |
การจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม
(2-2-3)
(Food & Beverage Operation) |
| 3202 |
ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรมและการบริการ
2 (2-2-3)
(English for Hotel Business and Services II) |
| 3206 |
ภาษาจีนกลางเพื่อการโรงแรม
(2-2-3)
(Chinese for Hotel Business) |
| 3301 |
การใช้คอมพิวเตอร์ในงานธุรกิจการโรงแรม
(2-2-3)
(Uses of Computer in Hotel Business) |
กิจกรรม (Activity)
|
การแกะสลัก
ผัก ผลไม้ และจัดดอกไม้
(Fruit and Vegetable Carving - Flowers)
|
|
การพับผ้าเช็ดปากและติดผ้าระบายโต๊ะจัดเลี้ยง
(Napkins Folding and Skirting)
|
|
กิจกรรมทั่วไป
(General Activity) |
ปีที่
2
เทอมที่ 1
วิชาพื้นฐาน (Basic
Subject)
| 2201 |
หลักการประชาสัมพันธ์
(3-0-3)
(Principle of Information) |
วิชาชีพเฉพาะ (Special
Professional Subject)
| 3105 |
การบริหารงานการจัดการงานส่วนหน้าโรงแรม
(2-2-3)
(Front Office Management) |
| 3106 |
การบริหารงานการจัดการงานแม่บ้านโรงแรม
(2-2-3)
(Housekeeping Management) |
| 3107 |
การบริหารงานการจัดการงานอาหารและเครื่องดื่ม
(2-2-3)
(Food and Beverage Management) |
| 3207 |
3207
ภาษาจีนกลางเพื่อการโรงแรม 2 (2-2-3)
(Chinese for Hotel Business II) |
| 3401 |
3401
การบัญชีและการเงินเพื่อธุรกิจการโรงแรม (2-2-3)
(Financial Accounting for Hotel Business) |
กิจกรรม (Activity)
|
การแกะสลัก
ผัก ผลไม้ และจัดดอกไม้
(Fruit and Vegetable Carving - Flowers)
|
|
การพับผ้าเช็ดปากและติดผ้าระบายโต๊ะจัดเลี้ยง
(Napkins Folding and Skirting)
|
เทอมที่
2
วิชาพื้นฐาน (Basic
Subject)
|
ฝึกงานโรงแรมและการบริการ
800 ชั่วโมง
(Internship 800 Hours) |
|
